La cocina es el centro del hogar, una de las habitaciones y planos de planta más admirados de una casa.
como no ser en él toman forma los negocios familiares, se comentan las anécdotas más felices, también hay momentos de gran alegría y momentos decisivos para los habitantes del hogar, por eso se le llama el corazón de la casa.
Incluso hay gente a la que le gusta recibir visitas en esta zona de cocina, por lo que contar con un buen menaje es muy importante a la hora de darle vida a este espacio tan significativo.
¿Qué es el menaje de cocina?
El término utensilios de cocina se refiere a una variedad de cosas u objetos relacionados entre sí, ya sea decorativa o utilitariamente.
Menaje es por tanto todos los utensilios físicos de la cocina, cubiertos, vasos, ollas y demás complementos que consiguen hacer de la cocina una actividad interesante y muy gratificante.
Productos que tú sí o sí debes tener en tu menaje
Tener una cocina práctica, bonita y funcional es el sueño de toda ama de casa.
Estos utensilios de cocina son prácticamente un básico que no debe faltar en ninguna cocina, su función es estupenda y Hacen que las tareas de cocina sean fáciles y agradables.
¡Empecemos!
pinzas
A la hora de freír o dar la vuelta al filete, servir algo o sacar algo de su recipiente, lo ideal es el pinzasle dará libertad para servir o cocinar sin miedo.
rallador
Para ese toque extra de comida, un toque de esto o aquello rallador Te quedará genial, vienen en diferentes presentaciones ofreciendo así diferentes tamaños y usos, desde queso hasta especias, legumbres y raíces.
cuchara y tenedor de madera
A la madera se le atribuyen interesantes especias, ya que la madera no conduce el calor a la hora de remover y degustar los manjares cocinados. cuchara y el Tenedor de madera.
Tetera
No basta con tener un recipiente metálico cuando se trata de agua hirviendo, es justo tener uno Teterapermite la ebullición perfecta de infusiones de té o café.
tabla de cortar
El picado de alimentos es un tema que a muchos no les importa mucho, pero la verdad es que sí tabla de cortar es vital para la cocina.
No basta con hackear cualquier superficie, hay que hacerlo con estilo y buen planteamiento por la contaminación cruzada. El objetivo son dos tablas de cortar, una para verduras y otra para carne cruda.
vaso medidor
Al poner en práctica las recetas, el vaso medidor Te será de ayuda para que tengas respuestas como el volumen de líquidos, de sólidos en polvo.
Además, existen infinidad de ellos en el mercado, casi todos fabricados en materiales transparentes, lo que optimiza la percepción con las escalas métricas grabadas en uno o ambos lados.
ensaladeras
Vestir la mesa con elegancia es fácil gracias a la ensaladerasalimentos como frutas, ensaladas y uno o dos sándwiches se pueden acomodar entre charlas con buenos amigos.
lanzagranadas
Hay ingredientes exactos para los platos, como las especias, muchos de los cuales ya están procesados, pero para aquellos que quieren agregar la frescura de las especias a sus recetas, hay lanzagranadassu fabricación es de madera y aunque se ha industrializado no ha perdido su valor artesanal y decorativo.
sartenes
Imprescindible, lo mejor es que sean antiadherentes, con solo cuatro basta para tener lo justo en la cocina, por lo que debe ser uno grande, uno mediano y dos pequeños.
moldes para hornear
Aunque su uso no es común, no se sabe cuándo llegará el día en que se necesitarán tanto para postres como para platos más grandes. los moldes para hornearno debe faltar en la cocina.
Cuchillo con buena nitidez.
Para diferentes tipos de carne, para pan, con punta redonda, flexibles, hachas de cocina para romper huesos y por supuesto las más recomendadas cuchillo del cocinero que tiene hoja de 25 a 30 cm, fabricada en acero. Es ideal para todo tipo de cortes.
sartenes
A la hora de freír y freír sartenes Son ideales para materiales antiadherentes y vienen en al menos tres tamaños, grande, mediano y pequeño.
Si quieres saber más sobre las sartenes, pincha en la imagen o en el siguiente enlace: sartenes
espátula
El compañero de toda buena sartén es el espátulaUn buen juego de ellos facilita el trabajo en la cocina, en el mercado los hay de teflón o con antiadherentes, y vienen en juegos completos Cuchara ranurada, espátula, cucharón y cuchara para pasta.
¿Cómo elegir un menaje de cocina?
A la hora de elegir el menaje hay que tener en cuenta el material, ya que existen en el mercado una serie de artículos con diferentes materiales, que pueden o no adaptarse a lo que buscas en la cocina. La idea es comprar lo básico y duradero para que valga la pena comprarlo
recomendaciones al comprar tus utensilios de cocina
Es recomendable estudiar más a fondo los materiales de cocina que se pueden utilizar a la hora de comprar utensilios de cocina para optimizar su uso.
- Acero inoxidable; Sin duda este es el material con mejores características para la cocina, es resistente, no se pega, aguanta el agua a altas temperaturas, se puede utilizar en cualquier cocina y aguanta el paso del tiempo.
- el aluminio; esta se usa pero solo se recomienda su uso para bandejas de horno, no son muy duraderas porque tienden a abollarse con el uso y se rayan o perforan con mucha facilidad.
- utensilios esmaltados; Esta parafernalia está cayendo en desgracia porque se ha descubierto que puede liberar plomo.
- Cobre; Es muy apreciado por grandes y eminentes chefs ya que es un conductor del calor muy uniforme en los alimentos y logra una distribución uniforme al cocinar, pero una de sus desventajas es que forma una capa verdosa que es necesario eliminar de los alimentos. preparados para su toxicidad.
- arcilla o terracota; Son ideales para cocinar con una preparación lenta y con aspectos tradicionales, pero no son muy resistentes al calor extremo o directo, ya que tienden a agrietarse o acumular bacterias.
- Titanio; Esto revoluciona cocinas y menaje, es una superficie muy resistente, no raya y no tiende a desprender sustancias tóxicas y da a las cocinas un aspecto mucho más elegante.
- Una buena recomendación es utilizar pilas para cocinar, que son ollas con la capacidad de cocinar unas dentro de otras.
Se les conoce con el término utensilios de cocinasu cocción es más saludable porque cocina al vapor y se pueden preparar más de dos recetas independientes al mismo tiempo.
Productos que no deben faltar en tu menaje de cocina
Los accesorios de cocina se diseñan de acuerdo a las necesidades de sus usuarios. Pero serán muy útiles:
- Una olla a presión acorta el tiempo de cocción de verduras, granos y carne.
- Un pelador da precisión a la hora de quitar las pieles o pieles de frutas y verduras con mayor precisión y sin dificultad.
- Una mandolina utilizada para cortar queso, jamón, frutas y verduras da precisión y espesor uniforme a cada bocado.
- Un cuchillo especializado, rápido y fácil de cortar, por supuesto hay muchos en el mercado, para carnes blancas o rojas, así como legumbres y verduras.
- Un buen delantal para cocinar limpio, con orden y protección, un delantal no solo permite al chef limpiar sino que también protege de quemaduras o salpicaduras de líquidos calientes o grasas.
Conclusión
En la cocina se han asistido verdaderas revoluciones a la hora de hablar de electrodomésticos de cocina, por lo que la apariencia y los materiales se han ido adaptando tanto a las necesidades como a la estética de las cocinas.
La más recomendada y comprada está en acero inoxidableporque es de calidad, limpio y duradero, y es siempre el mejor material para preparar las más exquisitas recetas con deliciosos resultados.
En cuanto a las legumbres, se puede concluir que el uso de macetas y recipientes de arcilla o terracotano cambian el color ni el sabor de estos, contribuye a una cocción lenta pero muy agradable.
Los utensilios de cocina son aptos para preparar guisos y salsas cobre Son los ideales ya que son excelentes conductores del calor y pueden soportar altas temperaturas sin alterar el sabor de los alimentos.
Que recipiente antiadherente permiten que los alimentos se cocinen rápidamente, no ameritan el uso de aceites para evitar que se peguen a las superficies.
Entonces son mucho más saludables, pero hay tanta oferta en el mercado que hay que aprender a saber si son de buena calidad o no, hay que limpiarlos con mucho cuidado para que no se suelte el antiadherente y dañar el utensilio.
Lo más recomendable es teflóntiene las cualidades ideales para cubrir las necesidades de una familia promedio.
La buena disposición de los utensilios de cocina, así como la habilidad para cocinar marcarán la diferencia, así que ponte manos a la obra, cocina y dale vida a la codiciada cocina.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor manera de limpiar los accesorios de teflón sin dañarlos?
Siempre es bueno seguir las instrucciones del fabricante, pero lo más recomendable es usar jabón con agua caliente, además de una esponja o paño de cocina, ya que los aceites y grasas de los alimentos se vuelven más difíciles con el tiempo para retirarlos poco a poco, es necesario aplica un poco más de presión, pero sin esponja ni trapo grueso o de acero que pueda rayar el metal.
¿Se pueden usar abrasivos para limpiar utensilios de bronce?
No se recomienda, existe en el mercado una amplia gama de limpiadores de utensilios simples y suaves u003cbru003e Se recomienda usar agua caliente antes de usar el detergente y si se pega o cuesta quitarlo, se debe remojar por un tiempo adecuado.
¿Por qué mi cubertería de acero se ha puesto amarilla?
Puede ser consecuencia de un calor excesivo, bastará con el uso de una herramienta abrasiva.u003cbru003eLuego habrá que limpiar como de costumbre, no conviene utilizar esponjas de hierro porque manchan y deslustran el material.
¿Puedo guardar alimentos en la nevera con mis utensilios de cocina?
Sí, es posible, pero no se recomienda ya que las sales y grasas desgastarán los materiales, acortando la vida útil del utensilio.
¿Por qué la carne no se dora bien en las sartenes?
Esto no equivale a un problema de utensilios, sino más bien a un problema de cocina. Sin embargo, es aconsejable verificar el tipo de sartén que está utilizando, y un hecho interesante es que la sartén debe precalentarse adecuadamente para obtener el dorado requerido.
¿Puedo usar mis utensilios de cocina de acero inoxidable en el horno?
Si es posible usarlos en el horno, pero es necesario que no tengan insertos de plástico, como en las manijas, hay una variedad en el mercado que permiten quitar estas partes para poder colocarlas en el horno. u003cbru003eSin embargo, la recomendación es que los utensilios para horno sean comprados, son para este uso exclusivo y son de fácil acceso, y casi siempre vienen en juegos de al menos tres piezas.
¿Es el hierro fundido una buena opción para el menaje de cocina?
Si sus propiedades almacenan y distribuyen muy bien el calor durante el tiempo de cocción, se puede adaptar perfectamente a la cocción lenta, tiene sentido para principiantes y profesionales. El único inconveniente es el peso, que debe tenerse en cuenta al equipar la cocina.